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  • 2010.07.20 Tuesday
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七夕。

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今日は七夕。
が、天気は雨。また今年も天の川は見れないのか。

4日、渋谷の西武百貨店で短冊に願いを書きました。
主人も嫌がらず一緒に書いてくれたのが、何だか嬉しかった(^-^)
短冊、毎年書いてる気がする(笑)
3年前、半蔵門線の大手町駅で書いた願い、実は叶いました(*^_^*)
まさか叶うとは思ってなかったなぁ〜(^o^;


さて、今日の夕飯は…写真、微妙だな。
手羽元の照り焼き風サッパリ煮。
左奥は真っ黒で何が何だか分からないけど〜
茄子とピーマンの味噌炒め。
まぁ〜普通に美味しかったかな。
さって今から佐藤錦を食べようっと(^O^)

夕飯。

201007052157000.jpg
ここ最近、あまり体調が良くない私。
朝起きると耳が痛く、ボーッとした感じが続く。
今朝も主人を送り出してから、ベッドで今も横になってる。
今日は渋谷に用事あったけどキャンセル。

そろそろ運動しなきゃなのに、なかなか体調が良くないから出来ず、最近徐々に太り始めたかも 涙

ご飯を作るのもしんどかったりするので、昨日は手抜き料理。
豚の冷しゃぶサラダ、野菜たっぷりスープ、豆腐のひじき和え。
ひじきを常備食として、たくさん作っておいて良かった(^-^)

あぁ〜今日は何にしよう。
その前にお昼ご飯も考えなきゃだな。栄養あるの食べて元気にならなきゃ!

今日の夕飯。

201007032030000.jpg
今日の夕飯は、お好み焼きとネギ焼き。
豚バラがあると思ったらなかった(>_<)残念。

シーフードミックスがあったので良かった(^-^)

味は、うん。美味しい〜(^O^)/

夕飯。

201006301958000.jpg
茄子の肉味噌パスタをお店で食べたら、私が食べたかった味とはかけ離れていたので、自分で作ってみました。

が〜何か物足りない(;^_^A
パスタとソースのからみぐあいが足りない(>_<)

主人が終電で帰ってきたのでリベンジ!
肉味噌ソースに少し色々な調味料を足したら〜納得の味に(^O^)/

右側の写真は素揚げした、茄子・ピーマン・ネギをめんつゆ&ショウガ&鰹節で!

今までは仕事していたので、なかなか料理に時間をかけれなかったけれど、今は専業主婦。
色々な料理を作っていきたいな(^-^)

夫婦アワビ



夫婦アワビを妊婦が食べると、キレイな目をした元気な赤ちゃんが産まれる。
と言う風習があります。

どうやら、伊勢志摩での風習らしいですが、
姉も食べて、元気な2人の赤ちゃんを出産しています。
姪っ子2人の目もキレイ。

アワビにはタウリンが含まれてるから、この風習があるのかな?

と言うことで…伊勢から、活きた夫婦アワビをお取り寄せしました。
食べる時期は、5ヵ月頃。ちょうど目の発育される頃とか。

アワビを洗って、殻からはずし、肝と口を切り取り、刺身とバターステーキと肝ソースを作りました。

自分でさばいたからかな?アワビ、美味しかった。


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今日の夕飯

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今日はハンバーグ(右下)を作りました。
牛肉は挽肉を使わず、自分で叩いて豚挽肉と合わせて使用。

味は…自分でもビックリの美味しさに〜。
主人に作ったのは初めてだったけど、主人も衝撃を受けてました(笑)
これで得意料理がまた一つ増えたかな。

左下は、前日のコロッケをつぶしてハンバーグのネタを繋ぎにし、デミグラスソースで味付けしたけど、コロッケの味だった(^o^;

今まで、仕事から帰ってきてからの料理は、
簡単に出来る炒め物が多かったけど、
作る時間があって、ゆっくりと色々な料理出来るから楽しいわ〜(^-^)

クリスマスパーティー

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メリークリスマス☆

みなさん、どんなクリスマスを過ごすのかしら?
素敵な一夜になりますように〜(^-^)

うちは、ひと足早く23日にクリスマスパーティーを。
お母さんの手作り料理がテーブルに並びました。
どれも美味しかったです!

ケーキは、迷いに迷って〜
キルフェボンのミックスベリータルトに。
こちらも美味しく、ペロっと食べちゃいました。

ごちそうさまでした。

夕ごはん。

200905252338000.jpg
昨日の夕ごはんは、お野菜たっぷり〜トマト煮込み。

日曜のバーベキューが雨で中止になったので、
月曜の夕ごはん。にと、ジックリとコトコト煮込んでみました。

材料は、
鶏むね肉、にんじん、玉ねぎ、なす、エリンギ、ブナピー、にんにく、トマトピューレ。
油は、オリーブ油。
とってもヘルシーな一品です!
バケットとサラダと一緒にいただきました(^-^)

実はトマト煮込みは初めて作ったんですが〜
ピューレを使えばすっごい簡単。
次回は、野菜をもっと増やしてチャレンジしようっ!

30分待ち…

200902032043000.jpg
今日は節分。

仕事の帰りにサティに寄って恵方巻きを買おうと思ったら売り切れ↓

仕方なく、隣駅の横浜へ。
高島屋で30分並んで買いました〜!
古市庵の恵方巻き☆

準備完了〜
後は、鬼役の旦那さんが帰ってきたら、豆まきだぁ〜o(^-^)o

食べまくりのお正月〜

200901070003000.jpg
年末は実家で食べまくり〜
新年は旦那さんの実家で食べまくりました。
と言う事で体重も増え、メンズの28インチ(デニム)が履けなかった↓

写真は、旦那さんのリクエストのローストチキン!
お母さんが焼いてくれました☆
私はクリスマスにできあいを買ったのですが 汗
作り方を教わったので、今年は時間があればチャレンジしたいな〜♪
これまた美味しかった〜(o^o^o)

三が日、旦那さんの実家でお世話になり
お母さんの手料理をずっと頂いていたダメ嫁な私。
相変わらずです 汗
いつも甘えてしまって、すみません。

3日の夜から微妙に体調不良。
4日は旦那さんが仕事に朝から出かけたのに、
私ときたら、旦那さんの実家で11時くらいまで寝てました。
何度も起きようとしたんですよ!一応…
ただ〜身体が言うことを聞いてくれなかったんです↓
夕方から、腰やら関節やらが痛くなり悪寒が。
はい。新年早々に風邪ひいちゃいました↓
5日、仕事休んで1日寝たら復活!

今年の目標は強い身体になる!
っと事で、健康のために運動を頑張りますo(^-^)o

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